La Listeria monocytogenes es “un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados”. Foto: Cortesía St. James Smokehouse.
Si usted es de los que gusta comer salmón ahumado, tenga en cuenta que el pasado viernes la compañía St. James Smokehouse anunció el retiro voluntario de este producto debido a sospechas de listeria.
Al respecto, la Administración de Drogas y Alimentos de EEUU (FDA) emitió un aviso de advertencia donde señala que se tratan de 93 cajas de la marca St. James Smokehouse, Scotch Reserve Scottish Smoked Salmon, en paquetes de 4 oz, (Lote n.° 123172) y con el código UPC 060022710356.
Estas cajas pueden estar potencialmente contaminadas con Listeria monocytogenes, “un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados”.
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Las infecciones por Listeria pueden causar síntomas como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Además puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas, señaló la agencia.
La compañía dijo que el salmón en cuestión fue vendido por distribuidores entre febrero y junio de este año, en tiendas de Alabama, Colorado, Florida, Illinois, Nueva Jersey, Nueva York, Massachusetts, Estado de Washington, Virginia y Wisconsin, así como tiendas de Safeway Washington State.
Hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con este producto, pero si usted posee alguno de estos paquetes, se recomienda deshacerse inmediato de ellos o devolverlos a la tienda para obtener un reembolso completo.
Los consumidores que deseen realizar alguna pregunta sobre el retiro pueden llamar al 305-461-0231, de lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm EST.
Fuente: Club de Venezolanos / Con información de la FDA Si desea leer la publicación original, puede hacerlo en el siguiente enlace: https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/st-james-smokehouse-voluntary-recalls-scotch-reserve-scottish-smoked-salmon-4oz-lot-123172-because
