Se espera que esta medida brinde a los consumidores información necesaria para tomar mejores decisiones para su salud y la de sus familias, además de incentivar a la industria alimentaria a presentar opciones más saludables. Foto: Pixabay.
Los residentes y turistas que visiten la ciudad de Nueva York pronto podrán ver, en las cadenas de restaurantes y cafeterías, etiquetas de advertencia en los alimentos y bebidas azucarados, de acuerdo a una ley aprobada el año pasado por el alcalde Eric Adams que entrará en vigencia el 19 de junio para los alimentos preenvasados y el 1 de diciembre para otros artículos.
Según publicó The Associated Press, la normativa establece que los locales de comida con 15 escaparates o más deben publicar en el menú o tableros de menús un ícono de advertencia (una cuchara blanca y negra cargada de azúcar) junto a los elementos que contengan al menos 50 gramos de azúcar añadida.
Asimismo, deberán acompañar el logotipo con una etiqueta escrita que diga: “Advertencia: indica que el contenido de azúcar agregado de este artículo es mayor que el límite diario total recomendado de azúcar agregado para una dieta de 2000 calorías (50 g). Comer demasiados azúcares añadidos puede contribuir a la diabetes tipo 2 y al aumento de peso”, citó AP.
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Información y prevención
La propuesta de reglas fue publicada por el departamento de salud de la ciudad de Nueva York la semana pasada y se fijó una audiencia pública para finales de mayo.
“Tenemos la obligación y la responsabilidad como ciudad, no solo de reaccionar ante la crisis de atención médica, sino de ser proactivos para prevenir algunos de los problemas de atención médica. El azúcar es una de las principales causas de problemas y enfermedades relacionados con la salud”, dijo este jueves el alcalde Adams, cuando se le preguntó sobre este asunto en una entrevista de radio en 1010 WINS.
Se espera que esta medida brinde a los consumidores información necesaria para tomar mejores decisiones para su salud y la de sus familias, además de incentivar a la industria alimentaria a presentar opciones más saludables.
Fuente: Club de Venezolanos / Con información de The Associated Press. Si desea leer la publicación original puede hacerlo en el siguiente enlace: https://apnews.com/article/nyc-sugar-coffee-food-warning-4f17a528043f9cb5ba6384850aab9dd3
