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La revista Forbes publicó una lista con las marcas de rones y destilados más reconocidos en el mundo en 2024, elaborada a partir de los resultados arrojados tras las principales competiciones internacionales de bebidas espirituosas
El mercado mundial del ron está evolucionando. A lo largo de los años, se ha visto impulsado por la «premiumización», innovación y el creciente interés de los consumidores en productos artesanales y centrados en el terroir, es decir, la relevancia en factores como suelo, clima, geografía y prácticas locales.
A medida que los productores continúan innovando con sabores, añejamiento en barrica y prácticas de sustentabilidad, el ron está preparado para fortalecer su posición como un licor versátil y diverso. De hecho, la capacidad de la categoría para atraer a bebedores ocasionales y conocedores garantiza un crecimiento continuo en los próximos años.
Esto motivó a Forbes a publicar una lista con las marcas de rones y destilados más reconocidos en el mundo en 2024. El 12 de enero de 2025 José Micallef, escritor especialista en vinos y licores para la publicación, presentó la lista Rones del año, elaborada a partir de los resultados arrojados tras las principales competiciones internacionales de bebidas espirituosas.
Por Venezuela, destacaron el ron Diplomático Reserva Exclusiva, de la Destilerías Unidas SA, y Santa Teresa 1796, de la Finca Ronera Santa Teresa. Los países del Caribe y centroamérica siguen dominando la producción, aunque están proliferando nuevos productores de Asia (India, Tailandia, Filipinas) y África.
Los rones que destacan en el ranking, que no tiene orden específico, fueron galardonados con medallas de oro en al menos cinco importantes competiciones internacionales, obteniendo reconocimiento mundial inmediato. Son los mejores, cada uno ofreciendo un aroma y perfil de sabor únicos. Desde marcas tradicionales establecidas hasta nuevas ofertas de productores artesanales, estos rones, además, ofrecen una excelente relación calidad-precio.
Diplomático, Santa Teresa 1796 y otros rones destacados
Sin orden específico, he aquí la lista y la descripción de los Rones del año según Forbes:
El ron es rico y complejo, con sabores de vainilla, frutas tropicales, almendras tostadas y sutiles especias de roble. La textura es aterciopelada y el final es largo y suave.
Es profundo y rico, con notas de toffee, chocolate negro, cáscara de naranja y especias cálidas. Es suave y aterciopelado, con una dulzura equilibrada y un final persistente.
Es un vino rico y con cuerpo, con sabores de frutos secos, chocolate negro, toffee y toques de vainilla. El final es largo y lujoso, con notas sutiles de roble y especias.
Es aromático y complejo, con notas de plátano maduro, vainilla, higos secos y roble tostado: un final largo y cálido con especias persistentes.
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Ron Zacapa 23, Industrias Licoreras de Guatemala, Guatemala
Añejado en un sistema de solera, este ron tiene un perfil complejo de caramelo, vainilla, frutos secos y miel. Es suave y equilibrado, con un final ligeramente dulce.
Es seco y elegante, con sabores a toffee, miel y chocolate negro. El final es suave y ligeramente ahumado.
De sabor exuberante y cremoso, con frutas tropicales, coco, caramelo y vainilla. Tiene un final lujoso con un equilibrio de dulzura y roble.
Ron añejado en solera con un sabor equilibrado a nueces caramelizadas, toffee, frutos secos y especias suaves. Suave y elegante con un final prolongado.
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Foursquare Exceptional Cask (2004), Destilería Foursquare, Barbados
Es intenso y rico, con sabores de vainilla, frutos secos, caramelo y especias de roble. El final es complejo y con muchas capas.
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Rhum Clément XO, Destilería Clément, Martinica
Es rico y refinado, con notas de vainilla, miel, nueces tostadas y especias sutiles. El final es largo, suave y equilibrado.
Tendencias en el mercado internacional
Según la José Micallef, el crecimiento de la premiumización es una tendencia. Los rones añejos y los lanzamientos de edición limitada están ganando terreno, a menudo comparados con whiskies y coñacs finos por su profundidad y complejidad.
Señaló que la categoría de ron súper premium ha experimentado un crecimiento de dos dígitos en muchos mercados, impulsado por conocedores dispuestos a pagar más por expresiones únicas. Marcas como Diplomático y Foursquare son líderes en el segmento.
Asimismo, afirmó que los rones aromatizados y especiados se están volviendo cada vez más populares entre los bebedores más jóvenes y los entusiastas de los cócteles, ofreciendo un perfil más accesible y versátil. Los sabores populares incluyen frutas tropicales, coco, vainilla y caramelo. Marcas como Captain Morgan, Malibu y Kraken dominan este segmento.
También, la demanda de bebidas espirituosas artesanales ha llevado al surgimiento de destilerías independientes más pequeñas que ofrecen rones artesanales únicos. Los consumidores, dice Micallef, se sienten atraídos por los rones con historias auténticas, métodos de producción tradicionales y un enfoque en los ingredientes locales.
A pesar de la tendencia a la premiumización, el ron sigue siendo una de las bebidas espirituosas añejas más asequibles en comparación con el whisky o el coñac, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
Con información de El Nacional.-
