Imagen: archivo
La Administración de Alimentos y Medicamentos intensificó la alarma y el retiro de brócoli procesado por la firma Braga Fresh vendidos en Walmart, después de detectar contaminación con listeria.
El retiro de “Clase I” significa que existe una “probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause graves consecuencias para la salud o la muerte”.
Las pruebas de rutina realizadas por el Departamento de Salud de Texas detectaron listeria en un lote de brócoli, lo que provocó la advertencia elevada, según la FDA.
Aunque hasta ahora no se han reportado enfermedades ni muertes, los funcionarios advierten que el brócoli contaminado aún puede estar en los hogares de los consumidores, particularmente en los congeladores.
El retiro afecta a bolsas de 12 onzas del producto, que se vendieron en 20 estados: Alaska, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Idaho, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Michigan, Montana, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregón, Texas, Utah, Washington y Wyoming.
Tiene fecha de caducidad del 10 de diciembre y lleva el código de lote BFFG327A6, impreso en el frente de la bolsa.
La FDA insta a los consumidores a que revisen sus refrigeradores y congeladores para ver si contienen el producto retirado del mercado.
Desechar el producto a regresarlo a la tienda para reembolso
Cualquier persona que haya comprado el brócoli afectado debe desecharlo de inmediato o devolverlo a Walmart para obtener un reembolso completo.
Braga Fresh, el fabricante del brócoli retirado del mercado, ha sido un importante proveedor de productos agrícolas para las principales cadenas de supermercados, incluida Walmart.
La empresa fue reconocida como Proveedor de productos agrícolas del año de Walmart en 2022.
Listeria monocytogenes es una bacteria peligrosa que causa listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos debilitados y mujeres embarazadas.
La infección puede provocar complicaciones potencialmente mortales, como abortos espontáneos, mortinatos y enfermedades graves en los recién nacidos. La listeria infecta a unos 1.600 estadounidenses cada año y mata hasta 260.
Los síntomas de listeriosis en personas sanas pueden incluir fiebre alta, fuertes dolores de cabeza, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los casos más graves pueden provocar confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones si la infección se propaga al sistema nervioso.
La listeriosis suele tratarse con antibióticos, pero la detección temprana es fundamental para prevenir complicaciones.
Además, se recomienda a las personas que sospechen que pueden haber desarrollado síntomas después de consumir el brócoli que informen de su enfermedad a las autoridades sanitarias.
Con información de Diario Las Américas.-
