Los CDC han advertido a los consumidores que no coman de las bolsas de zanahorias retiradas del mercado y que revisen sus neveras a fin de desechar cualquier zanahoria que se ajuste a la descripción. Foto: Pixabay.
Un brote de E. coli, relacionado con zanahorias orgánicas distribuidas por Grimmway Farms, causó la muerte de al menos una persona y ha dejado 39 casos confirmados de infección en 18 estados de Estados Unidos, informaron este domingo los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Del total de personas infectadas, 15 fueron hospitalizadas.
Retiradas del mercado
Grimmway Farms, con sede en Bakersfield, California, retiró del mercado las zanahorias, entre las que había zanahorias orgánicas enteras y zanahorias baby vendidas en bolsas bajo múltiples marcas, incluidas 365 (Whole Foods), Cal-Organic, Nature’s Promise, O-Organics, Trader Joe’s y Wegmans, entre otras.
Las autoridades indicaron que los productos ya no están disponibles en los estantes de los supermercados, pero es posible que aún se encuentren en los hogares de los consumidores. En tal sentido, los CDC han advertido a los consumidores que no coman de las bolsas de zanahorias retiradas del mercado y que revisen sus neveras a fin de desechar cualquier zanahoria que se ajuste a la descripción.
De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), las zanahorias enteras estuvieron disponibles para su compra entre el 14 de agosto y el 23 de octubre, mientras que las baby tienen fechas de caducidad que van del 11 de septiembre al 12 de noviembre.
La mayoría de las personas afectadas por este brote viven en Nueva York, Minnesota y Washington, seguidos de California y Oregón, aunque también se han reportado infecciones en estados de todo el país, dijeron los CDC.
Infección por E. coli
Los síntomas de la infección por E. coli suelen comenzar entre tres y cuatro días después de ingerir la bacteria e incluyen calambres estomacales intensos, diarrea, que suele ser sanguinolenta, y vómitos. Las personas con síntomas graves de infección por E. coli deben buscar atención médica y decirle al médico qué comieron, indicó el CDC.
La bacteria E. coli puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas mayores y aquellos con sistemas inmunes debilitados, según la FDA.
Fuente: Club de Venezolanos / Con información de The Associated Press, por Cathy Bussewitz Si desea leer la publicación original puede hacerlo en el siguiente enlace: https://apnews.com/article/recall-carrots-e-coli-outbreak-grimmway-farms-fe850822566108049cbb95478ab1ae16
